科技賦能武昌魚產業(yè)，多口味武昌魚分銷全國
來源：湖北日報
(資料圖片)
2023年6月14日，在鄂州市杜山鎮(zhèn)的湖北富農食品的生產車間里，工人有序將多種口味的手撕武昌魚塊分揀分裝，包裝好的產品將通過線上線下分銷全國。
富農食品是國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，武昌魚深加工是該公司的一項重要業(yè)務。2022年，在省農科院博士團隊的指導下，富農食品研發(fā)推出川香味、藤椒味、火鍋味等口味的手撕魚塊，成為公司電商的重要產品，每月線上銷售額達50多萬元，一年銷量200多噸。同時，伴隨省內旅游旺季，省內超市銷售的手撕武昌魚塊被外地游客所青睞，成為返程攜帶的熱門禮品之一。（湖北日報全媒記者任勇攝）
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